Mini Asparges, Creme Fraiche & Citron

Friskbagt surdejsbrød med sprøde grønne asparges, citroncreme på Double Fraiche og Søtofte Crème Fraîche 42%, frisk estragon, rucola og et let drys fyrtårnsost. Afsluttes med god olivenolie og sort peber.